Hoy en día hay aplicaciones de Inteligencia Artificial (IA) aplicadas a muchos campos… ¿Pero ¿cómo se utiliza en el área de la alimentación? ¿Qué estudiamos los científicos de datos en este campo? ¿Cómo podemos aplicar estos recursos para comer mejor? En esta charla se pretende mostrar, de forma ilustrativa, las aplicaciones, las ventajas, y el uso de técnicas de inteligencia artificial en una actividad tan cotidiana, como es la alimentación. Mostraremos la IA detrás de esta ciencia, y cómo interviene hoy en día para ayudarnos a comer mejor y hacernos la vida un poco más fácil.
Participante: Andrea Morales Garzón
